Kräuterabend mit dem Team Admont-Gesäuse

Fini Ortner, langjährige Mitarbeiterin des Teams Admont-Gesäuse, hat kürzlich eine Ausbildung zur Kräuterpädagogin abgeschlossen. Jetzt hat sie ihre Teamkolleginnen an ihren Erfahrungen und Kenntnissen teilhaben lassen, mit Informationen über einzelne Wildkräuter wie Spitzwegerich, Gänseblümchen, Giersch, Schafgarbe und viele mehr. Köstliche Aufstriche und Säfte aus Wildkräutern hatte sie für den Abend vorbereitet. Schließlich legten die Teammitglieder selbst Hand an und verwendeten Basilikum, Petersilie, Liebstöckel, Estragon u. a. für Gewürzsalze. Auch die Herstellung eines Lippenbalsams wurde geübt. Ein produktiver Abend, der die Teilnehmerinnen in die Welt natürlicher Wildkräuter und ihre vielen Verwendungsmöglichkeiten geführt hat.